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Nuoc cham (molho de pimenta vietnamita)
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Ingredientes
preparação
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Aumentar a quantidade de flocos de pimenta vermelha para se adequar ao sabor.
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Combine os flocos de alho, casca de limão e pimenta vermelha e adicione o suco de limão, o molho de peixe, a água e o açúcar.
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Bata até que todos os ingredientes estejam misturados e o açúcar esteja dissolvido.
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Manterá períodos curtos se refrigerado.
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Servir: Usado em vegetais, carnes e peixes pelos vietnamitas.
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