Naco de iogurte de mirtilo limão

Pré-aqueça o forno a 170 graus. Lubrifique a parte inferior e as laterais de uma panela de 23 x centímetro; polvilhe com farinha, extraindo o excesso.

Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado.

Em uma tigela grande, misture o iogurte, açúcar, ovos, casca de limão, baunilha e óleo. Bata lentamente os ingredientes secos nos ingredientes molhados.Em uma tigela separada, misture os mirtilos com a colher de sopa restante de farinha, e dobre-os muito gentilmente na massa.

Despeje a massa na assadeira preparada e asse por 50 a 55 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo. Deixe esfriar nas panelas por 10 minutos antes de remover o pão em uma gradinha em cima de uma assadeira. .

Enquanto o pão estiver esfriando, faça o xarope de limão em uma panela pequena em fogo médio. Mexa o suco de limão e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Uma vez dissolvido, continue a cozinhar por mais 3 minutos. Retire do fogo; deixou de lado.

Use um palito de dentes para fazer furos nos topos e nas laterais do pão quente. Esfregue a parte superior e as laterais do pão com o xarope de limão. Deixe a calda mergulhar no bolo e pincele novamente. Deixe o bolo esfriar completamente.

Para fazer o esmalte limão, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e 2-3 colheres de sopa de suco de limão.A mistura deve ser espessa, mas derramável.Adicione até outra colher de sopa de suco de limão, se a mistura é muito dura. Despeje o glacê de limão por cima de cada pão e deixe escorrer pelas laterais. Deixe o glacê de limão endurecer, cerca de 15 minutos, antes de servir.

Notas da Receita:

Esta receita também vai render cerca de 12 muffins padrão ou 36 muffins em miniatura, tempo de cozimento ajustado.Ele poderia ser dobrado e assado em uma frigideira bem untada e enfarinhada, tempo de cozimento ajustado.Esta receita também pode ser cozida em um centímetro quadrado ou centímetro redondo, para criar um bolo fino (aprox.3,75 centímetros de altura), tempo de cozedura ajustado.Se estiver usando blueberries congelados, verifique se eles estão descongelados.