Nachos de bacon e cebola

Name: nachos de bacon e cebola
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 gramas de bacon fatiado; 36 tortilla chips; 1 cebola meio doce (picada); 6 pimentas jalapeno em conserva (providas, sem sementes e picadas); Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo jack monterey ralado; 227 gramas de creme azedo; salsa ou salsa leve

Estes são adaptados do livro de culinária da El Paso Chile Company. Eles são incrivelmente bons e são o meu lanche favorito de fim de noite.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 475.
Cozinhe o bacon no fogão até ficar crocante. Escorra em papel absorvente. Quando o bacon estiver frio, pique-o grosseiramente.
Organize as tortilla chips em uma assadeira grande arregaçadas.Segmentar o bacon, cebola e jalapenos uniformemente sobre as batatas fritas.Polvilhe o queijo ralado sobre todos.Bake cerca de 5 minutos, ou até que o queijo é derretido e os nachos são crepitante (ver cuidadosamente para evitar overbrowning).
Sirva imediatamente, acompanhado de creme azedo e salsa para mergulhar (como os nachos já têm jalapenos, escolha uma salsa que não esteja muito quente).

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