Abacates grelhado sudoeste

Name: abacates grelhado sudoeste
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 abacates, metade; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 227 gramas de ouro e milho branco, coado; 1/2 colher de sopa de cominho; 227 gramas de feijão preto, coado; 1/2 colher de sopa de pimenta em pó; 1 tomate médio, em cubos; 1 colher de sopa de coentro picado; 1/2 cebola branca média, em cubos; sal e pimenta; chips de milho, para servir com

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Ingredientes

4 abacates, metade
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
227 gramas de ouro e milho branco, coado
1/2 colher de sopa de cominho
227 gramas de feijão preto, coado

1/2 colher de sopa de pimenta em pó
1 tomate médio, em cubos
1 colher de sopa de coentro picado
1/2 cebola branca média, em cubos
Sal e pimenta
Chips de milho, para servir com

preparação

Aqueça a grelha ao fogo médio-alto. Retire os caroços dos abacates e pincele primeiro com sumo de limão, depois azeite extra-virgem.
Coloque os abacates com a pele para baixo na grelha durante 2 minutos, vire e grelhe durante mais 2 minutos.
Com uma espátula, remova cuidadosamente os abacates da grelha e coloque a salsa na sementeira.