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TWINZ92
Muffins de mirtilo diabéticos
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina leve, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo substituto de açúcar Splenda (ou outro substituto de açúcar de medida para medida)
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 ° F.
-
Linha Uma tigela com capacidade de 2,5 litros contendo muffin com forro de papel.
-
Peneire a farinha, o fermento, o sal e reserve.
-
Bata juntos margarina, Splenda e mel com uma batedeira até ficar leve e fofo.
-
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
-
Mexa em baunilha.
-
Alternadamente misture a mistura de farinha e leite, começando e terminando com a mistura de farinha.
-
Dobre nas bagas.
-
Coloque a massa em copos de muffin forrados de papel e asse até dourar e um palito inserido sai limpo, cerca de 25 a 30 minutos.
-
Deixe esfriar em uma panela por 10 minutos em uma gradinha.
-
Retire da panela.
-
Esfrie totalmente na grelha.
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