Muffins de maçã com canela

Name: muffins de maçã com canela
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo granola sem passas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo maçãs descascadas raladas; Óleo de canola de 60 litros; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo maçãs descascadas raladas

Eu inventei esta receita quando estava fora dos meus ingredientes usuais para fazer muffins. Eu improvisei, e os resultados foram ótimos! - Beckie Lapointe, Abbotsford, Colúmbia Britânica

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes. Em outra tigela, bata os ovos, o suco de maçã e o óleo. Acrescente os ingredientes secos até que estejam umedecidos.
Encha Uma tigela com capacidade para 3 litros, contendo muffins untados ou forrados com papel, três quartos de espessura.Vagar a 400 ° por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de retirar da panela para uma cremalheira de fio.Serve morna.
Opção de congelamento: Congelar os muffins refrigerados em sacos plásticos congeláveis que podem ser fechados novamente.Para usar, descongele à temperatura ambiente ou, se desejar, coloque o muffin na posição alta durante 20 a 30 segundos ou até que fique totalmente aquecido.