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MARYVM
Muffins de framboesa laranja acidental
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo farinha de trigo integral
- 3 colheres de sopa de substituto do açúcar Splenda
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo leite em pó desnatado
- 3 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte desnatado de baunilha
- 1 laranja, gosto de
- 1 laranja, gosto de
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de lecitina líquida
- 1 colher de sopa de xarope de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 claras de ovos extra grandes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo framboesas congeladas, untada
- 3 colheres de sopa de substituto do açúcar Splenda
- 1 colher de chá de canela
preparação
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Em uma assadeira, coloque 4,5 folha muffin litro (o tipo que não exigem uma lata de muffin, obviamente!) E levemente spray com spray antiaderente.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal; misture bem usando um batedor de arame.
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Em uma tigela pequena, misture iogurte, suco de laranja, casca de laranja, óleo, lecitina, xarope de milho, extrato de baunilha e clara de ovo; Bata bem.
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Adicione aos ingredientes secos, mexa até que os ingredientes estejam apenas umedecidos; use uma mão leve ou os muffins serão difíceis.
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Cuidadosamente dobre as framboesas congeladas.
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Use uma colher de sorvete para colocar uma colherada da massa em cada xícara de muffins; Eu na verdade acabei com 4.25 não 4.5 bolinhos, mas você pode também ter 4.5 litro à mão só no caso.
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Prepare a cobertura em uma tigela pequena, combinando os 3 T de splenda e a canela; polvilhe cerca de 0,25 colher de chá em cada muffin.
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Asse a 210 graus por 18 a 23 minutos (levou 20 minutos para mim esta noite) ou até dourar.
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Cool 5 minutes, and eat'em up!
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