Muffins de compota de amora

Name: muffins de compota de amora
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã sem açúcar; Óleo vegetal de 80 litros; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries frescos ou congelados, picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma forma de muffin ou use revestimentos de papel.
Em uma tigela pequena, misture maçã, óleo e ovo.Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, canela e sal.Faça um bem no centro, e despeje a mistura de ovo.Mexa até umedecido.Fold in cranberries e pecans.Colher em copos de muffin, 0,66 cheio.
Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Coloque na panela por 2 minutos antes de remover.