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Shahana
Muffins de aveia de pêssego
Este bolinho é simples, saboroso e úmido.Usando farinha de trigo integral e aveia também torná-los um começo bastante saudável para o dia. Se você substituir mirtilos pelos pêssegos, acrescente 0,25 colher de chá de cravo.Eu gosto muito de tempero e uso as quantidades mais altas dadas.
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Ingredientes
- 1 (454 gramas) pode pêssegos, drenar e em cubos pequenos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral, veja nota
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4-1 colher de chá de canela
- 1/4-1 / 2 colher de chá de noz-moscada
- 1/4-1 / 2 colher de chá de gengibre moído
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia, à moda antiga ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia rápida, não instantânea
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- Óleo de 60 litros
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Misture os ingredientes secos, misture a aveia e os pêssegos.
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Misture os ovos, o óleo e o leite, junte a farinha e misture delicadamente até a farinha estar incorporada; não mais misture grumoso é ok.
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Despeje em copos de muffins untados - eu não gosto de papéis de muffin - não use graxa se você usá-los.
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Asse 15-18 minutos até terminar e asse muffins asse quando levemente tocadas.
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Nota: farinha de pastelaria de trigo integral é facilmente encontrada na maioria das lojas de alimentos saudáveis e alguns mercearias, farinha de trigo do rei Arthur White também é bom. Ambos destes dar seus bolos uma textura mais clara, proporcionando uma boa nutrição.
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Se usar blueberries use cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo
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