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Melissa Lanier Harris
Muffins de abóbora da libby
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Ingredientes
preparação
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Para streusel: combinar 5 colheres de sopa de farinha, 5 colheres de sopa de açúcar, 0,75 colher de chá de canela.Corte na manteiga até a mistura se assemelha migalhas grosseiras.Deixe de lado.
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Combine ovos, açúcar, todo o óleo e abóbora em uma tigela. Misture bem.
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Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada, o cravo e a pimenta da Jamaica em uma tigela diferente.
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Adicione a mistura de farinha para a mistura de abóbora.Combine apenas até misturado.
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Preencha latas de muffin untadas ou forradas.
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Polvilhe 2 colheres de chá de streusel por cima de cada muffin.
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Asse em forno pré-aquecido a 350 ° por 35 minutos.
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