Mostarda de bacon assado de porco com tampas de cogumelos recheados

Name: mostarda de bacon assado de porco com tampas de cogumelos recheados
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 gramas) de carne de porco assada desossada; Uma xícara com uma capacidade de 190 ml que contém mostarda picante preparada; 6 tiras de bacon, cortadas ao meio; 6 tiras de bacon, cortadas ao meio; 1/2 cebola pequena, picada; 12 grandes tampas de cogumelos; Uma xícara com uma capacidade de 190 ml que contém mostarda picante preparada; 12 grandes tampas de cogumelos

Algo um pouco diferente quando você está cansado do mesmo material velho.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Use uma faca para cortar fendas rasas na superfície do assado.Usando um copo com uma capacidade de 190 ml contendo de mostarda, escove metade sobre o assado, em seguida, cubra-o completamente com 10 tiras de bacon; pincel bacon com mostarda restante.Cozinhe no forno pré-aquecido por 10 minutos até que o bacon esteja dourado, ou até que o termômetro de carne inserido na parte mais grossa da carne de porco atinja uma temperatura interna de 60 graus (63 C).
Enquanto isso, cozinhe metade do bacon em fogo médio em uma frigideira até ficar crocante; drenar em uma toalha de papel.Banho crocante em uma tigela pequena e misture com a cebola, hastes de cogumelos picados e 190 litros de mostarda.Colher mistura nas tampas cogumelo.Coloque as tampas em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.Servir com fatias porco assado.