Mordidas doces do biscoito de soja

Name: mordidas doces do biscoito de soja
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 50-60 crackers, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz cozido, um dia de idade (ou mais); 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de arroz; 2 colheres de sopa de farinha de arroz; 1 colher de chá de sal ou 1 colher de chá de substituto de sal; 3 colheres de chá de fermento em pó; 4 colheres de chá de açúcar ou 4 colheres de chá de substituto de açúcar; 4 -5 colheres de sopa de água fria; 2 colheres de chá de baunilha; Spray de cozinha Pam; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja Kikkoman; 1 colher de sopa de margarina

No Japão, as crianças comiam bolachas de soja ou bolachas, não doces, mas muito salgadas com o sabor do molho de soja.Meu filho odiava o sabor de um biscoito doce por um tempo, só queria seus biscoitos de soja.Essa é minha receita revisada. Este gosto não é para todos, mas você pode gostar.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture 1/4 de litro de farinha de arroz, sal, fermento em pó e splenda.
Em uma tigela grande, adicione o arroz cozido e encurtamento.Misture com um garfo, amasse o arroz no encurtamento.Use os dedos, se for mais fácil.
Despeje a mistura de farinha de arroz seco, um pouco de cada vez e misture cada vez.
Adicione 1 tblsp de água fria a cada vez.
A mistura de massa de arroz deve estar úmida.
Adicione a baunilha e misture bem. Eu uso minhas mãos.
Preaqueça o forno 375 *.
Squeese, amassar e pressione com as mãos.
Deixe a massa descansar pelo menos 10 minutos.
Tome 1 colher de chá de massa, enrole-o em suas mãos e pressione as bandejas. Pode ser redondo ou alongado, de qualquer forma, é a parte de trás da colher de chá para pressioná-lo para baixo.
Nota: Eu uso a farinha de arroz 2 tblsp para espanar minhas mãos.
Você terá muitas bolachas planas redondas ou alongadas. As bolachas vão subir. Cozinhe cerca de 5 minutos.
Aqueça o molho de soja e margarina.Em seguida, pincele a mistura de molho de soja no topo.Finish cozinhar cerca de 8 minutos.O molho de soja vai fazer as bolachas marrons e endurecer por cima.
Pegue uma espátula e tire uma e verifique a parte inferior, se estiver ligeiramente dourada no fundo. Deixe esfriar e secar ao ar.
Se você mora em uma região úmida, você deve colocar em recipiente hermético.Eles não vão ficar nítidos.Você terá que crisp no forno novamente.Certifique-se de que eles são muito muito plana.

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