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NikkHoff
Morangos em vinagre balsâmico e açúcar de laranja
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Ingredientes
preparação
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Lave os morangos para remover qualquer grão e corte os topos.
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Coloque os morangos em uma tigela e polvilhe com açúcar e pimenta em pó.
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Pique a hortelã finamente e adicione aos morangos e misture bem.
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Adicione Cointreau ao mix de morango, cubra e coloque na geladeira até que esteja pronto para servir.
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Raspe as laranjas em um almofariz e pilão, adicione o açúcar refinado e libra até formar um açúcar laranja suave.
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Coloque 0,5 desta mistura de laranja em um recipiente, cubra e coloque na geladeira até que esteja pronto para servir.Coloque o outro 0,5 eo creme em uma tigela e bata até formar picos firmes.Cubra isso e coloque na geladeira até que esteja pronto para servir.
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Pouco antes de servir, adicione o vinagre aos morangos e misture.
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Coloque os morangos em uma travessa longa (coe a maioria do suco) e cubra com a mistura de creme. Espalhe o restante do açúcar de laranja por cima do creme de leite - sirva.
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