Morangos em vinagre balsâmico e açúcar de laranja

Name: morangos em vinagre balsâmico e açúcar de laranja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 morangos frescos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar refinado; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 hortelã; 2 laranjas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar refinado; Creme de 300 ml ou creme de leite; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de licor Cointreau

Ingredientes

preparação

Lave os morangos para remover qualquer grão e corte os topos.
Coloque os morangos em uma tigela e polvilhe com açúcar e pimenta em pó.
Pique a hortelã finamente e adicione aos morangos e misture bem.
Adicione Cointreau ao mix de morango, cubra e coloque na geladeira até que esteja pronto para servir.
Raspe as laranjas em um almofariz e pilão, adicione o açúcar refinado e libra até formar um açúcar laranja suave.
Coloque 0,5 desta mistura de laranja em um recipiente, cubra e coloque na geladeira até que esteja pronto para servir.Coloque o outro 0,5 eo creme em uma tigela e bata até formar picos firmes.Cubra isso e coloque na geladeira até que esteja pronto para servir.
Pouco antes de servir, adicione o vinagre aos morangos e misture.
Coloque os morangos em uma travessa longa (coe a maioria do suco) e cubra com a mistura de creme. Espalhe o restante do açúcar de laranja por cima do creme de leite - sirva.