Moluscos de estilo espanhol

Name: moluscos de estilo espanhol
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cebola doce, como Vidalia sobre uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo; 5 pimentões vermelhos cortados em tiras de 1,25 centímetros; 5 pimentões vermelhos cortados em tiras de 1,25 centímetros; 6 dentes de alho grandes, picados; 2 folhas de louro; 1/4 litro de tomate enlatado esmagado em purê; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco seco; 36 moluscos de littleneck (esfregados); 1 colher de sopa de pimenta

Isso é muito bom servido com arroz e certifique-se que você tem muito pão duro para absorver os sucos.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande e pesada em fogo médio alto.
Adicione cebola doce fatiada, pimentão verde e vermelho, alho picado e folhas de louro e refogue até que as cebolas estejam douradas por cerca de 10 minutos.
Adicione o tomate e o vinho esmagados; Tempere a gosto com sal e pimenta.
Leve a mistura para ferver e adicione as alegações, cubra e cozinhe até que as amêijoas se abram (descarte as amêijoas que não se abrirem) por cerca de 8 minutos, misture o molho de pimenta e sirva..