Molho de salsicha do país

Name: molho de salsicha do país
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Salsicha de porco de 400 gramas; 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de gordura de bacon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Ingredientes

Salsicha de porco de 400 gramas
3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de gordura de bacon
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo

Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

preparação

Marrom a salsicha de porco em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Separe, deixando os drippings na frigideira.
Mexa a manteiga ou gordura de bacon nos pingos de salsicha.
Reduza o fogo para médio, adicione a farinha, mexendo sempre até a mistura ficar dourada.
Aos poucos, misture o leite em frigideira.
Uma vez que a mistura esteja lisa, engrossada e comece a borbulhar, retorne a salsicha para a frigideira.
Tempere com sal e pimenta.
Reduza o fogo e cozinhe por mais 15 minutos.