Molho de macarrão lentilha siciliana

Name: molho de macarrão lentilha siciliana
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cogumelos fatiados frescos; 1 pequena abobrinha picada; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lentilhas secas; 130 litros de água; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 1/2 colheres de chá de açúcar branco; 130 litros de água

Este é um molho muito agradável, espesso.Tem um sabor de carne, sem a carne.Nice e saudável, excelente com um pão estaladiço em um dia frio de outono.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas, cogumelos, abobrinha e alho. Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.
Adicione as lentilhas e 3/4 de litro de água para legumes.Frefe até ferver, mexendo ocasionalmente.Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 45 a 60 minutos.
Mexa em molho de tomate, tomate, açúcar e 130 litros de água.Frefe até ferver.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.Se necessário, adicione mais água para evitar que o molho grude.Tenha cuidado para não diluir; o molho deve ser bem grosso.