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Matt W.
Molho de cebola branca croata
Este é um molho croata tradicional e delicioso que combina com todos os tipos de carne cozida.
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Ingredientes
preparação
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Leve a cebola e a água para ferver em uma panela. Tampe, reduza o fogo e deixe cozinhar até ficarem macios, 15 a 20 minutos. Transfira a cebola e a água para o liquidificador; purê até ficar homogêneo.
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Bata em farinha para formar uma pasta grossa a consistência da cobertura do bolo. Continue a cozinhar, mexendo sempre, até a farinha ficar dourada e começar a cheirar a torrada, cerca de 20 minutos.
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Mexa cebola purê em pasta de farinha.Cozinhe e mexa até engrossar a consistência do molho, adicionando mais água, se necessário, cerca de 2 minutos.Mexa em vinagre de vinho e sal.
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Nutrição
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