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Patsy Snyder Hennessey
Molho branco básico
Durante anos, usei este molho de creme branco para massas para fazer muitos pratos. A receita pode ser facilmente dobrada ou triplicada. - Lois Gelzer, Standish, Maine
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.Whisk na farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo.Gradualmente whisk no leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Use imediatamente ou leve à geladeira.
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