Mini pumpernickel sanduíches de queijo grelhado e picles

Name: mini pumpernickel sanduíches de queijo grelhado e picles
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 12 sandwiches, 4-6
Ingredients: Pão fatiado com 24 fatias de pão de centeio; 113 gramas de queijo gouda envelhecido, cortado em fatias finas (como Winchester Sharp); Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo picles, em fatias finas ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo fatias de picles, secos com papel toalha; Presunto de 0 gramas de fatias finas, cortado para caber em fatias de pão de centeio; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal

Dos Países Baixos, estes soam esplêndidos, seja para o almoço ou como aperitivos. Eles podem precisar de mais tempo de cozimento.Nota: Cozinhar grandes lotes para uma festa, montar os sanduíches algumas horas antes de cozinhar e resfriá-los em uma assadeira, envolto em plástico antes de servir, escove manteiga derretida sobre o lado de fora dos sanduíches e grelhe em uma assadeira, virando uma vez. Da revista Sunset, maio de 2007.Publicado para o ZWT 2010.

Ingredientes

preparação

Em cada uma das 12 fatias de pão, arrume uma camada de fatias de gouda, cubra com uma camada de fatias de picles e cubra com uma fatia de presunto.
Top presunto com outra fatia ou dois de queijo e cubra com um pedaço de pão.
Divida a manteiga entre duas frigideiras grandes e aqueça em fogo médio até que a manteiga derreta e a espuma desapareça.
Divida as sanduíches entre as frigideiras e cozinhe, virando uma vez, até que o queijo esteja derretido e cada lado esteja crocante, cerca de 3 minutos de cada lado.
Corte os sanduíches ao meio na diagonal e sirva imediatamente.

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