Mini-frittatas de cenoura e abobrinha com baixo teor de gordura

Name: mini-frittatas de cenoura e abobrinha com baixo teor de gordura
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 claras de ovos; 3 claras de ovos; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo creme azedo desnatado; 2 cenouras; 1 abobrinha; 1 limão, casca de; 2 colheres de cebolinha; 2 colheres de sopa de queijo parmesão; spray para cozinhar

Ingredientes

3 claras de ovos
3 claras de ovos
Uma chávena com uma capacidade de
80 ml, contendo creme azedo desnatado
2 cenouras
1 abobrinha

1 limão, casca de
2 colheres de cebolinha
2 colheres de sopa de queijo parmesão
Spray para cozinhar

preparação

Preaqueça o forno 180 °.
Misture o creme azedo, o ovo e as claras até ficar homogêneo.
Rale em cenoura, abobrinha, casca de limão e adicione cebolinha e queijo parm.
NOTA: Estes podem ser feitos como "mini" ou eu usei uma panela mini-muffin retangular; a escolha é sua.
Se fizer mini, asse por 15 minutos até que fiquem inchados e dourados.
Other muffin tins take longer but bake until golden brown and when knife comes out clean, are done!
Sirva com foguete, queijo feta e tomate.
ENJOY!

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Adorei

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Preaqueça o forno 180 °.