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Stephani
Milho assado e salada de feijão preto
Esta receita é saudável, simples e deliciosa. Acompanha peixe, frango ou carne. Recebi esta receita de uma revista chamada império interno e é a favorita desde então.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
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Uma tigela com uma capacidade de3/4 litro contendo grãos de milho frescos (pode usar congelados)
- 2 colheres de sopa de cebola roxa picada (cebola verde, cebolinha e cebola normal funcionam bem).
- 1 tomate médio, em cubos
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
preparação
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Em uma frigideira grande revestida com azeite de oliva, cozinhe os grãos de milho em média alta até ficarem ligeiramente queimados, cerca de 8 a 9 minutos.
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Transfira o milho para uma tigela grande e misture os ingredientes restantes.
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