Meus brownies mais favoritos

Unte uma assadeira de 28 x 18 centímetros.

Em uma tigela, misture a farinha e o sal, mexendo para misturar.

Em banho-maria com água quente ou no micro-ondas, misture a margarina e o chocolate grosseiramente picado.

Calor, mexendo ocasionalmente, até derreter e brilhante.

Retire do fogo e deixe a mistura arrefecer à temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.

Combine o açúcar, ovos e mistura de chocolate arrefecido.

Bata em velocidade média até ficar bem misturado.

Misture a baunilha.

Desligue o misturador e adicione os ingredientes secos de uma só vez, e misture em velocidade baixa até incorporar.

Raspe as laterais da tigela com uma espátula de borracha (evite lamber, eu sei que é difícil).

Junte as lascas de chocolate escuras e brancas.

Raspe a massa na panela preparada e nivelar o topo.

Você faz agora como o que resta na tigela.

Use o seu critério quanto você deixar na tigela.

Asse por 30 minutos para brownies fudgy, um testador de bolo vai sair com um pouco de massa sobre ele.

DO NOT OVERBAKE!

Retire a panela do forno para uma gradinha e deixe esfriar um pouco.

Mantenha coberto com filme plástico na geladeira por até 4 dias.

Estes também são incríveis congelados, apenas certifique-se de ter um bom dentista.