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Dcarrier1021
Melhores rutabagas (com queijo)
Recebi rutabagas na minha caixa de CSA esta semana. Eu nunca os tinha antes, mas um amigo me disse que eu poderia cozinhá-los como purê de batatas. Então eu descasquei, fervi e amassei com manteiga, sal e pimenta. um gosto ... Fiquei contente ao descobrir que eles sabiam um pouco como couve-flor esmagada, com uma textura semelhante.E eles insinuaram que o que eles realmente precisavam era de cebola e queijo. Aqui está como eu os fiz:
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Ingredientes
preparação
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Ferva as rutabagas na água até ficarem macias. Escorra e amasse.
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Adicione outros ingredientes, reservando 1 colher de sopa de queijo (use mais ou menos queijo dependendo do tamanho das suas raízes, quão bem você gosta de queijo, e quão bem você gosta de rutabaga!) E combine bem.
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Coloque em assadeira rasa, polvilhe com queijo e leve ao forno a 170 graus até queijo em cima é torrado.
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