Melhor vendedor de caramelo

Name: melhor vendedor de caramelo
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de milho; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 2 litros contendo pipoca estourada (Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo não aparente)

Quando eu costumava fazer shows de artesanato de Natal regularmente, sempre vendi isso embalado em latas de Natal; Era um grande vendedor para mim. Meu SIL sempre esperava que não venderia bem, então ela poderia comer o que não vendia! Baseado em uma receita de Bonnie Stern.

Ingredientes

preparação

Quando eu faço esta receita, é a única vez que eu pego minha pipoca de ar quente; Use um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pipoca para atingir a tigela A com uma capacidade de 2 litros contendo milho estourado.
Preaqueça o forno a 275F; ter pronto uma panela de rolo de geléia.
Coloque o milho estourado em uma tigela bem grande.
Em uma panela grande e pesada em fogo alto, misture o açúcar, manteiga e xarope de milho e deixe ferver; Deixe ferver por dois minutos, mexendo continuamente.
Retire do fogo.
Note que é IMPORTANTE usar uma panela grande, pois esta mistura irá borbulhar.
Adicione bicarbonato de sódio e baunilha à mistura de açúcar e misture bem.
Despeje esta mistura sobre o milho estourado e misture, em seguida, espalhe a mistura para fora na bandeja de rolo de geléia.
Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos, mexendo bem a cada 10 minutos.
Deixe esfriar antes de comer.

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