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Jeffcook
Melhor sempre shepards pie
Esta é a minha própria receita e sempre que minha mãe ouve eu estou fazendo isso, eu tenho que convidá-la para alguns.Espero que você goste tanto quanto nós.Esta receita pode ser feita à frente e colocar no forno um dia ou dois mais tarde
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Ingredientes
- 900 gramas de carne moída
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 3 -4 dentes de alho picado
- 1 cebola amarela média
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta esmagados
- Sal e pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de milho fresco, enlatado ou congelado
- 6 -8 grandes batatas de ouro yukon (eu gosto de um monte de batatas, mas você pode usar tanto ou tão pouco como você gosta)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo meio e meio
- 0,5 colher de chá de alho em pó ou 0,5 colher de chá de cebolinha, se desejar
preparação
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Preaqueça o forno a 375 graus.
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Ferva as batatas até que você possa quebrá-las com um garfo, drenar uma vez feito.
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Adicione o leite ou metade e metade, um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, cebolinha ou alho em pó e batatas chicoteado até que estejam cremosos e não mais pedaços estão lá.
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Comece a marrom carne moída.Uma vez que ele está começando a chiar, adicione páprica, molho Worcester, alho, cebola, sal, pimenta e flocos de pimenta.Cozinha até que a carne não é mais rosa.
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Escorra a gordura da mistura de carne e coloque em uma assadeira levemente untada (eu uso um pouco da graxa da mistura de carne bovina para cobrir meu prato).
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Adicionar grãos de milho e camada em cima da mistura de carne (você também pode misturar o milho na carne, se quiser).
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Espalhe as batatas por cima do milho uniformemente. Espete com mais sal e pimenta, se desejar.
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Espalhe a 1 colher de sopa de manteiga sobre as batatas.
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Asse no forno coberto por 30mins.Após 30mins, descubra e asse no forno cerca de 10 minutos, ou até que as batatas estejam douradas no topo.
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