Melhor de sempre focaccia

Costumávamos ir a um restaurante aqui que fechou. Eles fizeram a melhor focaccia que eu já provei. Era leve e fofo, nada como uma massa de pizza. Essa é a minha opinião. Uso meu misturador Kitchen Aid. Ao fazer isso, tenho certeza que um breadmaker no ciclo de massa iria funcionar também.Sinta-se livre para usar diferentes ervas.Eu vou polvilhar queijo parmesão no topo alguns dias.Tempero italiano também funciona bem.Serve pedaços desta focaccia com uma boa qualidade azeite de oliva e vinagre balsâmico para mergulhá-lo.Havia um pouco de uma falha no sistema quando eu estava postando esta receita - ele postou 4 vezes! Espero que você encontre o caminho de volta aqui para me deixar saber o que você acha dessa focaccia.