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Bryan
Massas de atum de estilo italiano cozer
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Ingredientes
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 (270 g) atum enlatado (dreno)
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de tempero de ervas italianas
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de grânulos de alho
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cascas de massa (cozido al dente)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mussarela ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta
preparação
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Adicione os tomates picados, purê de tomate, tempero de ervas italianas, orégano, grânulos de alho e sal e pimenta a gosto.
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Cozinhe por cerca de 15 minutos-20 minutos ou até que o molho tenha engrossado de vez em quando.
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Enquanto o molho está fervendo, aqueça o forno a 200 ou 180 para fornos assistidos por ventilador.E cozinhe as conchas de massa 2 minutos a menos do que o tempo indicado no pacote.Ele precisa ser um pouco mais difícil, uma vez que ainda precisa ser cozido no forno.NÃO COZIDO.Corra e reserve.
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Quando o molho engrossar, adicione o manjericão fresco picado e as cascas de massa escorridas e mexa até misturar bem.
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Transfira para um prato à prova de forno e cubra com queijo cheddar ralado e mussarela. Bata por mais 20 a 25 minutos ou até que o queijo por cima fique dourado.
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ENJOY!
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