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EARTHLYCHARM
Cheeseburger de feta
Esta receita está cheia dos sabores brilhantes do Mediterrâneo. Encontrado no Cuisine at Home, Issue 63 Colocando aqui por precaução, eu quero experimentá-los em breve.
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Ingredientes
- 113 gramas de cream cheese
- 113 gramas de cream cheese
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte grego
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta pepperoncini, fatiada
- 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada
- 1/2 colher de chá de casca de limão picada
- Sal a gosto
- Flocos de pimenta vermelha esmagados, a gosto
- 900 gramas de terra moídas ou 900 gramas de mandril moído
preparação
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Preaqueça a grelha a meio-alto.
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Processar feta, cream cheese e iogurte até ficar homogêneo.
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Adicione pepperoncinis, cebolinha, raspas e temperos; pulse para cortar grosseiramente, em seguida, reserve.
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Forma redonda ou moída moída em 8 (113 gramas) porções em papel de cera, usando um garfo para transformá-las em rissóis do tamanho de pães assados (tudo bem se você usar pãezinhos redondos regulares).
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Tempere com sal, pimenta, orégano e flocos de pimenta vermelha grosseiramente esmagados.
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Top 4 hambúrgueres com uma fatia de cebola.
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Cubra com os hambúrgueres restantes, sele as bordas com um garfo e tempere novamente.
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Grill hambúrgueres em uma grelha oleada por 4 minutos, flip e cozinhe mais 2 minutos.
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Colher Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho feta em cada hambúrguer; grill 2 minutos.
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Sirva hambúrgueres nos pãezinhos, alface, tomate e pepino.
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Adorei