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Valerie
Massa rápida de espargos e limão
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
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Enquanto a água ferve, aqueça 1 colher de sopa de azeite em frigideira média.Almoço a cebola até ficar macio; adicione o alho e refogue o minuto adicional. Retire do fogo.
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Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe de acordo com as instruções da caixa.1/2 minutos antes do tempo de cozimento, reserve 1/4 de litro de água para macarrão e acrescente os aspargos à panela fervente.Continue a cozer até que o macarrão esteja al dente.Massa cozida espargos.Retornar macarrão e aspargos para a panela, adicione 1 colher de sopa de azeite, cebola e alho mistura, queijo ralado, as raspas de limão e 0,5 a água da massa reservada.Tempere com sal e pimenta, e mexa delicadamente até ficar bem misturado.Adicione mais água da massa conforme necessário para a consistência desejada.
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Sirva imediatamente com queijo extra ao lado.
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Adorei