Marjolaine

Name: Marjolaine
Cook time: 10 min
Total time: 225 min
Yield: 10
Ingredients: 0,5 (496 gramas) pacote de massa folhada congelada, descongelada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo avelãs moídas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de chocolate meio amargo picado; Creme de 113 gramas de queijo cremoso; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de café forte, frio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo avelãs moídas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas moídas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme pesado

É semelhante a lasanha de chocolate, mas com massa folhada. Se você tiver tempo, é bem a obra-prima. Não se preocupe, massa folhada não é tão difícil de se trabalhar - apenas seja gentil com ela.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Em uma superfície levemente enfarinhada, rolo de massa folhada para 33x33 centímetro quadrado.Com uma faca afiada, corte para 30x30 centimetre.Corte em 7,66 tiras iguais, 10x30 centímetre.Poke cada tira várias vezes com um garfo.Arrange em assadeira preparada.Polvilhe com avelãs
Asse no forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos, ou até que inchado e dourado. Deixe esfriar. Se não for igual em tamanho, corte com uma faca serrilhada, usando um movimento de serragem suave.
Derreta o chocolate em uma tigela sobre a água quase fervendo, mexendo sempre, até ficar homogêneo.Cool à temperatura ambiente.Em uma tigela grande, bata requeijão, açúcar mascavo e café até ficar homogêneo.Blenda em chocolate derretido.Dobre em avelãs moídas e amêndoas. Em uma tigela grande, bata o creme até que os picos se formem. Dobre 0,33 do creme batido na mistura de queijo e, em seguida, dobre rapidamente o restante do creme chantilly até que não haja mais listras.
Espalhar 0,33 de recheio em uma tira de massa folhada.Repetir camadas.Refrigerar por 3 horas, ou até definir.Com uma faca serrilhada, corte em 10 fatias usando um movimento de serragem suave.