Marinada de bife de porco

Em uma tigela pequena, misture 130 litros de água, molho de soja, suco de limão, óleo, açúcar mascavo, alho em pó e pimenta.Cubra e leve à geladeira Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo mistura para regar.Despeje a mistura restante em um grande plástico reutilizável Bolsa; adicione as costelas.Saco de sela e vire para o revestimento.Refrigerar por 8 horas ou durante a noite.

Escorra e descarte a marinada; Coloque as costelas e a água restante em um prato de 2 litros.microwave-safe.Cubra e microondas no alto por 10-15 minutos ou até que a carne esteja macia.

Escorra costelas.Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente o grelhador.As costeletas de grade, cobertas, em fogo médio ou grelham 4 pol. A partir do calor por 4-5 minutos de cada lado ou até dourar , regando ocasionalmente com marinada reservada.