Máquina de pão challah ii

Coloque água morna, açúcar, mel, óleo vegetal, sal, 2 ovos, farinha e fermento na panela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante.Selecione ciclo de massa; pressione começar.

Depois que a máquina estiver pronta, retire a massa e coloque-a em uma placa bem levemente enfarinhada, coloque a massa para baixo e deixe descansar por 5 minutos.

Divida a massa ao meio.Em seguida, divida em 3 pedaços iguais, enrole em cordas cerca de 12 a 14 polegadas e trança em um pão.Do mesmo com a outra metade restante.Em seguida, coloque os pães em uma assadeira untada, névoa com água , cubra frouxamente com filme plástico e deixe crescer por 1 a 1,5 horas em um local quente e sem correntes de ar, até dobrar de tamanho.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Em uma tigela pequena, bata juntos 1 ovo e 1 colher de sopa de água.

Pincele os pães ressecados com a mistura de ovos. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos. Se começar a dourar muito cedo, cubra com papel alumínio.