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Clarkie24
Máquina de pão challah ii
Absolutamente delicious.I tem uma máquina de pão de dois quilos e usá-lo para fazer a massa de Chalá.Ela congela bem.
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Ingredientes
preparação
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Coloque água morna, açúcar, mel, óleo vegetal, sal, 2 ovos, farinha e fermento na panela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante.Selecione ciclo de massa; pressione começar.
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Depois que a máquina estiver pronta, retire a massa e coloque-a em uma placa bem levemente enfarinhada, coloque a massa para baixo e deixe descansar por 5 minutos.
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Divida a massa ao meio.Em seguida, divida em 3 pedaços iguais, enrole em cordas cerca de 12 a 14 polegadas e trança em um pão.Do mesmo com a outra metade restante.Em seguida, coloque os pães em uma assadeira untada, névoa com água , cubra frouxamente com filme plástico e deixe crescer por 1 a 1,5 horas em um local quente e sem correntes de ar, até dobrar de tamanho.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Em uma tigela pequena, bata juntos 1 ovo e 1 colher de sopa de água.
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Pincele os pães ressecados com a mistura de ovos. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos. Se começar a dourar muito cedo, cubra com papel alumínio.
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