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Gerhard Visser
Manteiga lilikoi - maracujá
De Nita em Lucky Farm B e B em Kona Coast da Ilha Grande onde eu fiquei. Essa mesma receita pode ser feita com purê de manga e um pouco de suco de limão.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em fogo médio.
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Misture os ovos, suar e suco em uma tigela.
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Enquanto mexendo constantemente, adicione lentamente a mistura à manteiga derretida e leve ao fogo médio. Use apenas calor médio para que os ovos não estraguem.
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Cozinhe por 10-15 minutos até a consistência desejada.
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Jar e refrigerate.OR usam métodos padrão de conservas.
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