Manteiga lilikoi - maracujá

Name: manteiga lilikoi - maracujá
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Suco de lilikoi 3/8 litro, maracujá; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar; 4 ovos batidos; Manteiga de 113 gramas

De Nita em Lucky Farm B e B em Kona Coast da Ilha Grande onde eu fiquei. Essa mesma receita pode ser feita com purê de manga e um pouco de suco de limão.

Ingredientes

Suco de lilikoi 3/8 litro, maracujá
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar

4 ovos batidos
Manteiga de 113 gramas

preparação

Derreta a manteiga em fogo médio.
Misture os ovos, suar e suco em uma tigela.
Enquanto mexendo constantemente, adicione lentamente a mistura à manteiga derretida e leve ao fogo médio. Use apenas calor médio para que os ovos não estraguem.
Cozinhe por 10-15 minutos até a consistência desejada.
Jar e refrigerate.OR usam métodos padrão de conservas.

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Adorei

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