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DULCINEA54935
Mandril grelhado assado com legumes.
Meu amigo, Kendra, deu isso para mim e nós gostamos também. O tempo dado não inclui o marinar. Eu uso o tamanho do lanche de suco de tomate - tentando lavar menos pratos.LOL! Um incêndio de carvão é complicado, então você deve verificar isso.
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Ingredientes
- 156 gramas de suco de tomate
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 5 talos de aipo, cortados em pedaços de 2,5 centímetros
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Pimenta a gosto
- 1/4 colher de chá de sal
- 1,3 kg de carne assada, cerca de 5 a 6,33 centímetros de espessura
- 1/4 colher de chá de sal
- Pimenta a gosto
preparação
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Aba pop de suco de tomate, adicione através da abertura de açúcar mascavo, sal de aipo, alho em pó, pimenta e sal - agite-o.
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Pierce assou várias vezes e colocou em saco ziplock.
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Despeje a marinada de suco de tomate sobre o assado de carne.
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Leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
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Preaqueça a grelha durante 10 minutos se for uma grelha a gás, ou se for uma grelha a carvão tente obter carvão com fogo MÉDIO ALTO.
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Descarte a marinada do assado.
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Grelhe o assado no MÉDIO ALTO diretamente na grelha com a tampa para baixo até bem grelhado, cerca de 20 minutos.
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Linha pan foil com papel alumínio suficiente para que mais tarde você pode SELÁ-lo.
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Em uma tigela pequena, misture o caldo de carne, tomilho e sal.
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Coloque carne grelhado, vegetais e alho na panela; despeje mistura de caldo sobre todos.
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SELO com papel alumínio, grelhe por cerca de 75 minutos de capuz para baixo.
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Retire o assado, deixe descansar por 10 minutos e, em seguida, corte a carne e sirva com legumes.
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