Mamã de porco gostoso

Name: mamã de porco gostoso
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado ou 0,5 colher de chá de tomilho seco; 1 lombo de porco (cerca de 400 gramas); 2 colheres de chá de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Massa folha de 10 folhas (36 centimetros x 23 centimetros); 6 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 maçã média descascada

Se você está procurando a entrada principal perfeita para um jantar de Halloween, não procure mais. A carne de porco fica úmida sob os "wrappings" de pyllo, e o molho acrescenta um zíper de dijon que os convidados não esquecerão logo. Cozinha de Teste

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira pequena, leve o creme e a mostarda para ferver.Reduza o fogo; deixe ferver, descoberto, para uma tigela com uma capacidade de 254 litros contendo minutos ou até a mistura é reduzida para cerca de um copo com uma capacidade de 170 ml contendo .Remover do calor; mexa em tomilho.
Enquanto isso, coloque a carne de porco em uma prateleira em uma assadeira rasa. Esfregue com óleo; polvilhe com sal e pimenta. Irrigar 6 polegadas após o aquecimento por 6 minutos. Retirar do forno; esfriar ligeiramente.Alterar a temperatura do forno a 400 °.
Reserve um copo com capacidade de 130 ml contendo mistura de mostarda para servir; espalhe a mistura restante sobre a carne de porco. Coloque uma folha de massa folhada sobre uma superfície de trabalho; escovar com manteiga. (Manter a massa folhada restante coberta com filme plástico e uma toalha úmida para evitar que ela seque). Repita as camadas quatro vezes. Coloque a carne de porco em uma borda de massa folhada; enrole bem para formar o corpo da mamãe e dobre as pontas.
Coloque outra folha de massa folhada em uma superfície de trabalho; escova com manteiga.Repita camadas três vezes.Corte em tiras finas; embrulhe em torno do pacote de lombo de porco.
Cortar a folha restante de massa folhada ao meio; pincele com manteiga restante.Corte um cubo de 1 polegada da maçã; embrulhe em massa folhada preparada.Posicione na extremidade larga do feixe de uma cabeça.Salve a maçã restante para outro uso.Descarte a massa restante de massa folhada.
Coloque o pacote em uma assadeira rasa ungreased.Bake, descoberto, por 15-20 minutos ou até que um termômetro lê 160 ° .Transfira para uma travessa.Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar.Serve com molho de mostarda reservada.