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Wannabe Gardener
Mais saudável melhor grande, gordo, mastigável biscoito de chocolate
Mirtilos são saudáveis e muito saborosos. Eu alterei esta receita original adicionando um monte deles, juntamente com alguns cranberries secos e um pouco de iogurte para a manteiga. Eles ainda são grandes e chewy e super gostoso, mas mais saudável também.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal derretida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural sem gordura
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte as assadeiras ou forre-as com papel manteiga.
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Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio em uma tigela pequena; deixou de lado.
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Bata a manteiga derretida, iogurte, açúcar mascavo e açúcar branco em uma tigela até misturar. Bata no extrato de baunilha, ovo e gema de ovo até ficar leve e cremoso; misture a mistura de farinha até ficar apenas misturado. Junte as gotas de chocolate, os mirtilos e os cranberries com a mão, usando uma colher de pau. Um copo com uma capacidade de 60 ml, que contém um centímetro de massa de biscoito em assadeiras preparadas.
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Asse no forno pré-aquecido até as bordas são levemente tostadas, 15 a 17 minutos.Cool em assadeiras por 5 minutos antes de transferir para racks de arame para esfriar completamente.
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