Magnífico frango frito de Millie

Em um prato ou tigela rasa, misture a farinha, sal temperado, alho em pó, sal e pimenta.

Em uma tigela rasa, bata os ovos.

Mergulhe os pedaços de frango no ovo e rolo ou agite na mistura de farinha. Volte para os ovos e depois de volta para a mistura de farinha para revestimento duplo.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo para fritar.

Fry frango revestido de cada lado por cerca de 5 minutos.

Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Retire a tampa, aumente o fogo e frite por 5 minutos de cada lado para fazer frango crocante.

** A galinha é feita quando não está mais rosada por dentro e os sucos ficam vazios.

Escorra o frango frito em toalhas de papel e mantenha-o aquecido até que esteja pronto para servir.

Na fritadeira, aqueço a 350-400 F.

Deixe cair o frango no cesto e frite por cerca de 7 minutos ou até que o frango esteja crocante e totalmente cozido. * É por isso que eu cozinho parcialmente o frango - para ter certeza de que ele fica bem cozido e assim fica suculento *

Eat with favorite dipping sauce or just crispy! ENJOY!