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Macarrão vegetariano do sudoeste
 
 
6 PorçõesPTM30 min

Macarrão vegetariano do sudoeste


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preparação

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e profunda. Refogue a cebola, a pimenta verde, o alho, a pimenta em pó e o cominho. Junte o tomate, o grão de bico e o milho. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até engrossar e aquecer.
  2. Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
  3. Combine macarrão e molho. Polvilhe cada porção com queijo Monterey Jack.


Nutrição

CaloriesCalorias

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