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Shannon1975
Macarrão taco de frango cozer
Esta é uma caçarola muito saborosa, eu só fiz isso com macarrão penne, mas você pode de uso grosseiro qualquer tipo de massa que você deseja, certifique-se de usar uma massa que irá realizar bem quando cozido uma segunda vez no forno, e só cozinhe o macarrão até ficar apenas tenro, já que ele vai cozinhar mais no forno, não cozinhe na mesma textura que você usaria imediatamente, apenas ponha água fervendo e cozinhe até APENAS um pouco Se estiver a utilizar caldo de galinha com baixo teor de sódio em vez da água, certifique-se de temperar com sal e pimenta (se estiver a usar) no final da cozedura na frigideira. Se preferir um sabor mais picante, adicione um finamente picado jalapeño pimenta para o calor extra! Sirva isso com uma salada de lado.
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Ingredientes
- 227 macarrão penne de 284 gramas (cozido apenas firme, drenado e separado)
- 900 gramas de frango moído não cozido (pode usar carne moída também)
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de sopa de alho fresco picado (opcional ou a gosto, mas bom de usar!)
- 3/8 litro de água (mais, se necessário, pode usar caldo de galinha com baixo teor de sódio no lugar da água, se desejar, ou usar metade de cada)
- 1 (28 gramas) pacote taco seasoning mix (ou use o meu próprio Mix Taco Seasoning do Kittencal )
- 2 (312 gramas) latas milho inteiro (use o milho misturado com pimentos doces, se possível)
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo azeitonas sem caroço fatiadas (use o grande pimentão verde recheado, você também pode usar preto)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto)
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo salsa (ou a gosto)
- 2 (113 gramas) enlatam pimentas verdes, drenadas
- Sal e pimenta
- 1 pimentão verde pequeno picado
preparação
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Em uma frigideira cozinhe o frango moído com cebola e alho até dourar.
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Mexa em água (ou caldo de galinha se estiver usando) e mistura de tempero de taco; deixe ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 a 12 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Mexer em massa cozida, milho, azeitonas e metade do queijo ralado, salsa, pimentas e pimentão verde (se estiver usando); misture para combinar.
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Transfira a mistura para uma assadeira preparada.
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Coloque o forno a 350 ° F.
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Asse coberto por cerca de 35 minutos, retire do forno e polvilhe o queijo restante por cima.
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Volte ao forno e asse por mais 10-15 minutos.
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DELICIOUS!
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