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JONIANN
Macarrão recheado estilo pizza
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Ingredientes
- 30 conchas de massa jumbo não cozidas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado
- 3 abobrinhas médias raladas
- 2 colheres de chá de alho em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo pão italiano experiente
preparação
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Prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Enquanto a massa estiver cozinhando, pré-aqueça o forno a 450º F.
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Atire a abobrinha com o alho em pó e coloque em uma peneira.
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Deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, esprema o máximo de umidade possível.
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Em uma tigela grande, misture a mistura de abobrinha com migalhas de pão, calabresa e clara de ovo, mexendo bem.
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Em uma tigela média, misture os ingredientes para o molho.
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Quando a massa estiver pronta, drene bem.
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Lave com água fria e escorra novamente.
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Recheie as cascas com a mistura de enchimento e organize-as em uma panela centimétrica.
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Colher o molho sobre macarrão e polvilhe com os queijos mozzarella e parmesão.
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Asse descoberto 15 a 20 minutos ou até o queijo derreter.
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DICA: 13 conchas Manicotti podem ser substituídas pelas conchas jumbo.
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