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Marcia Smit VanDyken
Macarrão de amendoim tailandês picante
Um molho picante, amendoim adorável sobre macarrão espaguete e legumes.Eu realmente prefiro manteiga de amendoim natural neste, mas isso é com você.Alter a manteiga de amendoim e mel pode mudar drasticamente este prato, por isso, se você não gosta de uma maneira , tente novamente alterando alguns ingredientes.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de legumes ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 -3 colheres de sopa de manteiga de amendoim de estilo natural
- 2 colheres de sopa de mel
- 1,5 colheres de sopa de gengibre fresco (picado)
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 colher de chá de coentro moído
preparação
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Cozinhe a massa de 227 gramas (espaguete ou linguine) até terminar e reserve.
-
Refogue seus legumes de escolha (eu prefiro os acima) em uma panela com um pouco de óleo, até ficar cozido.Coloque de lado.
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Misture o caldo de legumes, molho de soja, manteiga de amendoim, mel, gengibre, cominho, coentro, flocos de pimenta vermelha e alho em uma panela pequena.
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Cozinhe em fogo médio até que a manteiga de amendoim e o mel derretam e o molho seja aquecido.
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Adicione macarrão, mexa legumes fritos, qualquer carne que você pode incluir (alguns peitos de frango cortados em tiras é bom) e misture bem.
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