Macarrão de Cingapura com carne de porco e pimentos

Name: Macarrão de Cingapura com carne de porco e pimentos
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 colheres de chá de amido de milho; Caldo de frango com 130 litros de sódio reduzido; 2 colheres de chá de molho de ostra; 1/4 colher de chá de caril em pó; 1 pimentão amarelo pequeno, julienned; 57 gramas de multigrain cru ou espaguete de trigo integral; Lombo de porco 100 gramas, cortado em tiras finas; 1-1/2 colheres de chá de óleo de canola, dividido; 1 pimentão amarelo pequeno, julienned; 1 pimentão amarelo pequeno, julienned; 1 pimentão amarelo pequeno, julienned; 2 colheres de sopa de alho-poró picado (apenas porção branca); 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado, dividido

O curry e o molho de ostras conferem à medley de carne de porco, alho-poró e pimentões nesta receita de calorias apresentada por Dawne Paterson, de Kanata, Ontário. “Também funciona bem com frango”, observa ela.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o caldo até ficar homogêneo. Junte o molho de ostras, o curry e o molho de pimenta; deixou de lado. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente grande ou wok revestido com spray de cozinha, frite a carne de porco em 1 colher de chá de óleo até não mais rosa; retire e mantenha quente. Frite os pimentões, alho-poró e alho no óleo restante por 3-4 minutos ou até ficar crocante
Mexa mistura de caldo reservado e misture a mistura vegetal.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar. Esparguete de ração; adicione à panela.Adicione carne de porco e 1 colher de sopa de coentro; misture e aqueça. Passe com o coentro restante.