Macarrão com queijo em nossa família (com tomates)

Name: macarrão com queijo em nossa família (com tomates)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Batch, 8
Ingredients: Macarrão de 227 gramas, seco, depois cozido al dente e escorrido; Queijo cheddar de 400 gramas, ralado; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de óleo; Carne moída de 400 gramas; 425 gramas de tomates inteiros, enlatados (em cubos, se desejar); sal; Pimenta

Isso acontecia regularmente nos jantares que crescemos e todos nós ainda conseguimos. Pode ser temperada com pimenta em pó ou outras especiarias. Hoje, muito depois de eu ter entrado nessa receita, eu aprendi, provavelmente, onde minha mãe aprendeu isso. O Mac Cheese com Tomatoes foi servido nos autómatos da Filadélfia durante as décadas de 1920 e 1930. Aquelas cafetarias onde colocava moedas e abria uma janela.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Cozinhe o macarrão elbo al dente e escorra.
Refogue as cebolas no óleo.Adicione a carne moída e marrom.
Coloque os tomates na panela quente e adicione o macarrão. Cozinhe apenas o suficiente para uma boa quantidade de ser absorvida pelo macarrão.
Mamãe usava uma grande e profunda tigela de pirex, para que ela pudesse misturar tudo e fazer o bolo acabar - se você não tiver, misture em uma tigela.
Misture elbos, cebola, carne moída, tomate e metade do queijo.Salva e pimenta a gosto.Coloque na panela em que você vai assar.
Cubra com o resto do queijo (lembre-se de que tudo já está cozido) e cozinhe até que borbulhe e o queijo por cima esteja gostoso.

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