Macarrão chinês e abobrinha

Name: macarrão chinês e abobrinha
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramas de macarrão chinês fresco ou 100 gramas de macarrão chinês seco; 2 colheres de sopa de molho de ostra chinês; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz; 1 colher de chá de açúcar mascavo; óleo vegetal spray de cozinha; Abobrinha de 300 gramas, cortada, aproximadamente Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo; 2 dentes de alho esmagados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado

Esta receita apareceu na revista "Cooking Light". Se você gosta de comidas e vegetais asiáticos, vai gostar muito disso.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela de água de tamanho médio a ferver.
Adicione macarrão e cozinhe por 3 minutos para secar ou 1 minuto para fresco.
Drenar.
Misture o molho de ostra, vinagre e açúcar juntos.
Pulverize um wok ou frigideira com óleo vegetal e calor.
Adicione abobrinha e alho.
Frite por 3 minutos.
Adicione macarrão drenado e continue fritando até o macarrão começar a ficar crocante.
Despeje a mistura de molho de ostra no meio da wok e misture bem; certificando-se de todos os noodles são revestidos com molho.
Colher em uma travessa ou pratos individuais e polvilhe com coentro picado.

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