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Cary
Mac e queijo em uma batata
Esta é a minha própria torção em um prato grande conforto.Se você gosta de batata e Mac e queijo, então isso é para você.
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- Caldo de galinha de 1/4 litro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão envelhecido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão envelhecido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão envelhecido
preparação
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Ferva a água para macarrão.
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Em uma panela separada, adicione 2 colheres de sopa de manteiga.Quando derretido, adicione a farinha e continue mexendo.Uma vez a Roux fica uma cor marrom dourada, adicione em caldo de galinha (continue mexendo) em seguida, adicione no creme.Neste momento você deve ter o macarrão quase cozido e pronto para esticar.Agora começar a adicionar o queijo no roux uma pequena alça cheia de cada vez.Certifique-se queijo é completamente derretido antes de adicionar outro punhado.
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Agora desligue a chama para o seu molho de queijo e escorra o seu macarrão.Adicione o macarrão lentamente em molho.Siga um lado e deixe esfriar.
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Tire as batatas do forno e deixe esfriar. Corte em metades e retire o miolo do meio das batatas. Coloque a manteiga restante e coloque no centro das cascas de batata.
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Agora, coloque o macarrão em Batatas e polvilhe o queijo em cima das batatas. Bata por 10 minutos a 350 ° F. Em seguida, passe para o forno e frite os topos das batatas até dourar.
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Deixe esfriar, Decore com salsa ou cebolinha e sirva.
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Remember, Mac and cheese should be enjoyed, not devoured. Good Luck!
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