Macarrão com queijo recheado com vegetais

Name: macarrão com queijo recheado com vegetais
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 1/2 cup
Ingredients: Macarrão de cotovelo de trigo integral 227 gramas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; 1 colher de chá de manteiga (derretida); 1/4 colher de chá de páprica; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite desnatado; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão (ralado); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão (ralado); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão (ralado); 2,5 noz-moscada centimétrica; sal; Pimenta preta fresca de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; 3/8 litros de tomates picados em purê de tomate (enlatado)

Esta é uma receita muito saborosa de baixo cal.Tente obter queijo cottage sem sal e sal a gosto depois disso.A receita original era muito salgada, na minha opinião.Isso é modificado de The Volumetrics Cookbook para Jenny Craig

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
Revestir levemente uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Adicione brócolis nos últimos 5 minutos para parboilizar. Escorra e reserve.
Misture a farinha de rosca, manteiga e páprica em uma tigela pequena e reserve.
Aqueça 3/8 de litro de leite em uma panela antiaderente de 4 a 5 litros em fogo médio-alto até cozinhar.
Bata os 60 litros restantes de leite e a farinha em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Adicione ao leite quente e cozinhe, mexendo sempre, até que o molho engrosse e ferva, 3 a 7 minutos. Retire a panela do fogo.
Adicione o queijo Cheddar ao molho branco e mexa até o queijo derreter. Junte o queijo cottage, parmesão, noz-moscada, sal e pimenta. Mexa a massa no molho de queijo.
Espalhe metade da mistura de macarrão na assadeira.Coloque as floretes de brócolis uniformemente por cima, em seguida, os tomates em cubos.Espalhe a mistura de massa restante sobre os tomates e polvilhe com a mistura de migalhas de pão.
Asse até espumante e dourado, 25 a 30 minutos.

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