Lumpia de carne

Crumble e carne moída marrom em frigideira grande ou wok.Retire o excesso de gordura.Mexa no alho e cebola e frite até ficar macio.

Adicione as cenouras e molho de peixe e cozinhe por 5 minutos. Tempere a gosto com sal e.

pimenta.Transfira em peneira para drenar qualquer gotejamento (para evitar que os invólucros fiquem encharcados).

Coloque cerca de 1 colher de sopa de carne em uma tira fina em uma extremidade triangular do envoltório de lumpia (cerca de 5 centímetros da ponta do canto).

Role bem na metade e dobre em ambos os lados, continue rolando em direção ao outro.

ponta.Moisten bordas de canto com ovo ou água para selar.Coloque na bandeja grande.Repita com o restante do enchimento e envoltórios. (Pode ser coberto e refrigerado por 1 dia ou congelado até 1 semana neste momento.).

Aqueça o óleo para 375 em fritadeira ou wok.

Solte lumpia, poucas peças no tempo, e frite até dourar de todos os lados. Treine em toalhas de papel.

Sirva com molho agridoce.