Linguine com brócolis rabe, pimentos assados e azeitonas kalamata

Name: linguine com brócolis rabe, pimentos assados e azeitonas kalamata
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gramas de brócolis rabe; 1 pacote (454 gramas) de linguine; 3 colheres de sopa de azeite; 2 filetes de anchovas, finamente picados, opcionais; 3 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas gregas sem caroço, cortadas ao meio; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de sal; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo Romano ralado

Broccoli rabe é um dos meus favoritos veggies.Uma vez que cozinheiros direito com o macarrão, você pode multitarefa.Antes de você saber, o jantar é servido. — Gilda Lester, Millsboro, Delaware

Ingredientes

preparação

Corte as extremidades de 0,5 in.off de brócolis rabe; aparar hastes lenhosas.Corte caules e folhas em peças de 2-in.Cook linguine de acordo com as instruções da embalagem, acrescentando rabe bróculos durante os últimos 5 minutos de cozinhar.Drain, reservando 130 litros de água da massa.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Adicione anchovas e alho; cozinhe e mexa 1 minuto. Mexa em pimentão vermelho, azeitonas, flocos de pimenta, pimenta e sal.
Adicione linguine e brócolis à frigideira; misture, adicionando água de massa reservada como desejado para umedecer. Sirva com queijo.