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JEANENNE1
Limonada caseira sul-africano
Outra receita que encontrei no show "Cooked in Africa", de Justin Bonello. Achei isso muito interessante, pois usa passas. Deixe a limonada repousar durante a noite com as passas e, à medida que começam a fermentar, elas liberam fizz de acordo com ele. Espere para tentar.
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Ingredientes
preparação
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O segredo para fazer uma limonada perfeita é fazer um simples xarope dissolvendo o açúcar em água morna para que fique espalhado uniformemente em vez de afundar no fundo. Então, se você tiver um fogão à mão, aqueça o açúcar e a água em uma panela pequena e mexa até está completamente dissolvido; caso contrário, apenas mexa muito bem.
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Extraia o suco dos limões.Eu uso o juicer da minha avó, mas você pode fazer isso da maneira que quiser.
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Despeje o suco e a água com açúcar em um jarro, jogue as passas e deixe por um tempo, durante a noite, se possível, para permitir que elas comecem a fermentar e dê um gole.
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Antes de servir adicione cerca de duas xícaras de água fria e um saco de gelo para o jarro - mais ou menos, dependendo de quão forte você quer que seja.Se a limonada ainda é um pouco doce para o gosto de alguém, mande uma fatia ou duas de limão no copo.
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