Limões preservados estilo do Oriente Médio

Name: limões preservados estilo do Oriente Médio
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 250 g de sal grosso, cozinha; suco de limão extra; 1 folha de louro; 2 -3 dentes inteiros; 1 pau de canela; suco de limão extra

Ingredientes

250 g de sal grosso, cozinha
Suco de limão extra
1 folha de louro

2 -3 dentes inteiros
1 pau de canela
Suco de limão extra

preparação

Bata os limões em uma vasilha com o resto do sal e misture e massageie vigorosamente.
Coloque os limões na jarra, corte ao meio, inserindo pedaços de louro, cravo e pedaços de canela de vez em quando.
Derrube todo o sal deixado na cuba sobre os limões e pressione o máximo que puder para espremer o suco dos quartos.
Cubra com suco extra se precisar (qualquer limão exposto pode desenvolver um mofo branco inofensivo. É seguro, mas não parece bonito).
Wipe the neck of the jar with a clean cloth dipped in boiling water and cap tightly.You're done!